先日山形市内のお客様より頂いた白ゴーヤを、昨夜チャンプルーにしてご馳走になりました＾＾
写真を撮らなかったのですが、見た目は豆腐の白とゴーヤの白が相まってとってもシンプルでした。
味は通常の緑色のゴーヤよりも、聞いていたとおり苦みが少なく食べやすかったです。
ゴーヤ自体の苦みが好きという人は、黒胡椒などを少し多めにかけて、よりスパイシーにするといいかもしれませんね♪
ダイエットの為に頂いて来たのに、チャンプルーが美味しくて少し食べ過ぎてしまったかもしれません。本末転倒ですかねぇ＾＾；
ビールも進んじゃいましたよ！
本当に美味しい白ゴーヤありがとうございました！！ ゴボウ茶も毎日仕事中に頂いております＾＾
頑張ってダイエットしますね！